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先日募集!?した今夜の夕食のメニューpake様より「チャンチャン焼き」をススメられましたので作りますたＹＯ！
ネットでレシピを調べ、画像から美味そうなものをいくつかチョイス！
複数のレシピを合理的!?にまとめてから、調理しましたＹＯ！
味は超ＧＯＯＤ！
大成功しますたＹＯ！
一番重要な「みそダレ」のレシピは、今日は野菜タップリ使ったものを作りたかったので、
同じくらい野菜をタップリ使ったレシピのものから画像で美味しそうなものをベースに
ニンニク&ショウガを少し足してみますたＹＯ！
☆レシピ☆
味噌(アッサリした赤)@大さじ３
酒@大さじ２ みりん@大さじ１
砂糖&ニンニク&ショウガ@各小さじ１
「チャンチャン焼き」の具は鮭、キャベツ、もやし
人参、ピーマン、ネギ
玉葱、じゃが芋、エノキ茸
☆作り方☆１）フライパンに油をひいて鮭を皮から焼くゼ！
皮がパリパリしてる方が美味いだＲＯ！
表面が焼ければ、中は生でＯＫ！
鮭を一旦取り出すゼ！
２）じゃが芋&人参はレンジでチン♪
他の野菜を弱めの中火でジックリ水分をだしながら炒めるのサ！
３）野菜から水分がでたら弱火にして、
じゃが芋&人参、一番上に鮭をのせる
鮭に味噌タレを塗り、残ったタレは野菜に回しかける
４）バターをのせて、フライパンにふたをしてじぃ〜っくり蒸し焼きにするゼ！
15分〜20分くらいで出来上がりますたＹＯん♪
さぁ、仕上げだゼ！鮭の身をほぐしたら、
「ウォ〜リャァ〜」と気合いを入れて野菜と混ぜるゼ！
ヤバイ見た目になるが、これが美味いんだゼ！
いいメニューを教えていただき
流石にゃおさん
きっと皆さんの評判も良かった事でしょう
私もそうですが、冷蔵庫整理にもなって良いですよね
近々やろうかな〜〜